Na een dag werken of een avondje stappen is er vaak één snack die je aandacht trekt: de döner kebab.
Of je nu door de stad loopt na je werk of na een avond feesten de club uitgaat, de verleiding van een sappige kebab is moeilijk te weerstaan.
Heb je je ooit afgevraagd wat er precies in die kebab zit? Voor één persoon veranderde een bezoek aan een kebabfabriek volledig zijn kijk op deze geliefde snack.
“Er is maar één ding dat in je opkomt: een dikke, vette, smerige kebab, natuurlijk.” verklaarde hij. Hoewel sommige fabrikanten beweren dat hun kebabs voornamelijk lamsvlees bevatten, blijkt dat niet altijd waar te zijn.
Een medewerker van de fabriek onthulde dat er incidenten zijn voorgekomen waarbij varkensvlees werd aangetroffen.
Verkochten kebabs die als lamsvlees werden verkocht—wat vooral voor de moslimgemeenschap onaanvaardbaar is.
Om de zaak verder te onderzoeken, werden negen kebabs uit diverse zaken naar een DNA-laboratorium gestuurd voor een grondige analyse.
“Gevallen zijn voorgekomen waarin zelfs varkensvlees is aangetroffen, wat absoluut onaanvaardbaar is voor de moslimgemeenschap,” zoals vermeld door een fabrieksmedewerker.
Sporen van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kip, en zelfs exotischer vlees zoals paard of ezel werden onderzocht door Paul Hancock, forensisch wetenschapper, in de kebabs.
De resultaten waren verontrustend: ”slechts één van de negen geteste kebabs bevatte uitsluitend lamsvlees.”
Volgens wat “de klant dacht te kopen”, bevatten meeste kebabs kip, en soms rundvlees.
Als er meer kebabs worden getest, voorspelde hij dat mogelijk 60 procent niet aan de verwachtingen zou voldoen, hoewel de steekproef klein was.
De inhoud van kebabs wijkt vaak af van wat wordt beloofd, aangezien “Hancock verwacht dat 60 procent van de kebabs niet zou voldoen, wat ‘waarschijnlijk typisch zou zijn’.”
Dit onderzoek toont aan dat kebabs vaak niet bevatten wat is beloofd, dus is het verstandig om te overwegen wat je echt eet de volgende keer dat je een late-night kebab bestelt.
Na een lange dag onthult onderzoek dat de inhoud van een döner kebab anders kan zijn dan verwacht.
Om zeker te zijn van je maaltijd, is het verstandig om wellicht te kiezen voor een andere snack zoals friet, zodat je exact weet wat je eet.
