Het is helaas onontkoombaar dat snackbars en cafetaria hun prijzen gaan verhogen, dit vanwege de stijgende prijzen van oliën en het tekort aan zonnebloemolie.
Directeur van branchevereniging ProFri, Frans van Rooij komt met deze berichtgeving.. “Je hoeft niet in zonnebloemolie te frituren, er zijn veel alternatieven.
Maar die worden ook duurder als heel veel bedrijven daar ook naar kijken.”
Daarbij komt ook kijken dat de kosten van het klaarmaken duurder is geworden door de stijgende energieprijzen.
Plantaardige olie kende reeds langer een stijgende trend qua prijzen. “Dat wordt ook bijgemengd bij benzine en kerosine, dus de vraag ligt al langer hoger.”
Maar er is volgens Van Rooij nog een belangrijke reden voor de onvermijdelijke prijsstijging.
“Niet alleen mensen in de supermarkt hamsteren, maar ook allerlei bedrijven proberen zoveel mogelijk zonnebloemolie veilig te stellen.”
